Ho ricevuto una gran quantità di cachi e dovevo inventarmi qualcosa, così dopo il budino CachiCioc è nato questo dolce, un po' brownies e un po' cheesecake. Umido e goloso con un sapore un po' di diverso dal solito dato dal cachi...

I Brownies sono dei dolcetti tipici della cucina americana. La mia versione, con nocciole intere, è davvero irresistibile. È in realtà una torta al cioccolato, tagliata a quadrotti, con un cuore morbido e gustoso. La preparazione è velocissima, seguite tutti i passaggi e otterrete un risultato sorprendente, di una golosità unica!

Da una ricetta scovata in rete, nata dall'esigenza di smaltire albumi post-carbonara o post tiramisù, riso soffiato, grano saraceno soffiato, fiocchi d'avena, fiocchi di mais, cereali per la colazione abbandonati...😱 (con i cereali verranno mooolto croccanti😅), anche gallette di riso🤦‍♀️...basta sriciolarle un po'...🤷‍♀️Potete farli con qualsiasi ingrediente abbiate a disposizione in casa.

Questa crema è una ricetta base, perfetta per farcire le vostre torte a strati ma anche ottima da mangiare come dolce al cucchiaio, con l'aggiunta di un po' di panna montata. Se sostituite il latte vaccino con del latte vegetale può diventare perfetta per delle preparazioni vegane. I miei bimbi ne vanno matti!

Il Cheesecake Giapponese, conosciuto anche come Japanese Cheesecake, Cotton Cheesecake o Soufflè Cake, condivide qualche ingrediente con il classico dolce della tradizione americana, ma non lasciatevi ingannare: si tratta di due dolci completamente diversi tra loro.La nascita del Cheesecake Giapponese risale al 1948, precisamente ad Hakata, cittadina della prefettura di Fukuoka, nel Kyūshū: per assaggiare l’autentica ricetta dovete andare da “Uncle Tetsu“. Ormai se ne trovano diverse filiali sparse in tutto il mondo (perfino in Canada!), ma niente è come mangiare la スフレチーズケーキ in Giappone!

Questo è un dolcetto superlativo di una scioglievolezza pazzesca che credo anche traspaia dalle fotografie. Utilizzare l'avocado al posto del burro e l'eritritolo al posto dello zucchero ha reso i miei brownies più leggeri e dietetici mantenendo un gusto strepitoso.#calendariosettembre

Questi brownies devono la loro morbidezza e la consistenza vellutata a un ingrediente segreto molto particolare... le patate dolci! 💡 Anche se in un primo momento potrebbe sembrare un po' strano, pensandoci meglio non è così: del resto le patate vengono già utilizzate con successo in molti prodotti da forno (come vari tipi di focacce) e dolci regionali tipici lievitati, quindi perché non provarle anche nei brownies? 😉 Sono certa che non ve ne pentirete... e l'intenso sapore di nocciole e cacao vi avvolgerà! ❤️#calendarioagosto

I Brownies sono dolcetti tipicamente americani e la versione senza burro al cioccolato e più leggera di quella classica. Sono ottimi per la colazione, ma anche per la merenda e faranno impazzire tutti dalla golosità. 😋 #ricetteatempo

Ho trovato questa ricetta su Instagram, grazie al profilo di Sprinklesdress e l'ho chiamata Torta Doppio Riciclo perchè è possibile "riciclare" ben due ingredienti! Avevo tanti albumi nel frigorifero (avanzati dalla frolla per le pastiere) e tanto cioccolato al latte delle uova di Pasqua.... Beh, questa torta è perfetta per smaltire i così detti avanzi di Pasqua! La consistenza è meravigliosa ed è possibile utilizzare sia il cioccolato fondente che quello al latte. Se utilizzate quello al latte diminuite lo zucchero, io ne ho messo 150 grammi.

Adoro la consistenza di questi brownies , morbidi e croccanti allo steso tempo. Accompagnati con una bella tazza di te caldo, per una merenda golosa e avvolgente.#cioccolato #brownies #nocciole

I brownies sono una vera e propria coccola golosa: le caratteristiche che li rendono così amati sono l'intenso e avvolgente sapore del cioccolato e la morbidezza che li fa letteralmente sciogliere in bocca! 🤤 L'unica pecca (se proprio dobbiamo trovarne una!) è che non sono esattamente light... possiamo però provare a crearne una versione che riproduca gli stessi effetti modificando solo leggermente gli ingredienti, in modo da renderli un po' più leggeri e da consentirci di mangiarli con meno sensi di colpa! 😆 Ferma restando la cottura, che non deve essere prolungata per evitare di asciugare troppo i brownies, possiamo sostituire parte del burro con crema 100% frutta secca (nel mio caso nocciole), apportando quanto meno dei grassi "buoni", e ricreare l'effetto di scioglievolezza in bocca utilizzando una farina senza glutine. Grazie a @dolci dastrapazzo per avermi ispirata con i suoi "Brownies Marmorizzati Fondente e Burro d'arachidi"! 😉#cooksnap

Un brownies squisito... fatto in uno stampo rotondo da torta! Da leccarsi i baffi!!!