Torta de manzana y coco

Ruth Chackiel
Ruth Chackiel @ruthchackiel
Buenos Aires

En época de pandemia cocinar con lo que hay en la heladera desarrolla nuestra imaginación

Torta de manzana y coco

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Ingredientes

  1. 2manzanas
  2. 400 grharina
  3. 2 tazasazúcar
  4. 2huevos
  5. 50 grmanteca
  6. 100 grcoco rallado
  7. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  8. El jugo de 1 limón
  9. 1 pizcacanela

Paso a paso

  1. 1

    Cortá las manzanas, le agregas el limón y las procesas con una mini primer (yo le dejo la cáscara).

  2. 2

    Agregas el azúcar, los huevos batidos, la manteca, la Canela y el coco.

  3. 3

    Comenzas a agregar la harina y el bicarbonato hasta integrar todos los ingredientes.

  4. 4

    Volcar en un molde mediano enmantecado y espolvoreado con una capa de coco.

  5. 5

    Llevar a horno medio hasta que se dore.

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Ruth Chackiel
Ruth Chackiel @ruthchackiel
Buenos Aires
Licenciada en Ciencias de la Educación
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