Soufflé de brócoli y calabaza

Agustina Hernandez
Agustina Hernandez @agushernandez
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Ingredientes

  1. 1calabaza chica
  2. 1 paquetebrócoli
  3. 2huevos
  4. 6 cucharaditascasancrem
  5. C/Nqueso rallado
  6. C/Nqueso cremoso
  7. C/Nsal
  8. Avena (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la calabaza y el brócoli. Luego, colocar c/ u en un bowl. Hacer puré de calabaza y cortar el brócoli bien chiquito.

  2. 2

    Para ambos bowls (calabaza y brócoli) hacer el mismo procedimiento. Colocar 3 cucharaditas de casancrem, un poco de avena (opcional) queso a gusto, sal a gusto y 1 huevo.

  3. 3

    Poner fritolin en una budinera. Poner la mezcla de la calabaza.

  4. 4

    Luego, una capa de queso. Agregar el brócoli. Luego otra capa de queso y llevar al horno temperatura media- alta durante 30 minutos

  5. 5

    Retirar del horno cuando esté bien dorado el queso de arriba. Dejar enfriar unos minutos y servir

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Agustina Hernandez
Agustina Hernandez @agushernandez

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