Trufas de chocolate caseras!!
Estefania Cocina @cook_21951732
Paso a paso
- 1
En una bolsa, moler las galletitas de chocolate con palo de amasar, hasta que queden bien molidas. En el caso de tener un mixer, moler las galletitas ahí.
- 2
Una vez que las galletitas estén perfectamente molidas, humedecerlas con 2 o 3 cucharadas de café soluble o de filtro frío. También para darle otro toque más fuerte se puede humedecer la mezcla con vino Moscato o cualquier licor dulce.
- 3
Después agregar a la mezcla las cucharadas de dulce de leche, hasta que la preparación se vaya tornando como una especie de pasta consistente. Luego llevarla a la heladera por 30 minutos, para que la preparación se asiente un poco más, y sea más maleable de armar las trufas.
- 4
Por último armar las trufas, poniendo una pequeña porción en nuestras manos, dándoles formas redondeadas. Pasar las trufas armadas, por cacao amargo y azúcar impalpable. También se pueden pasar por almendras o nueces picadas y coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Soy Estefanía y mí amor por la cocina viene de familia,y nace desde que era una niña. Mí primera receta la hice a mis 9 años,y me ha salido bastante bien,que es lo que me había dicho mí madre,por lo que puedo recordar. Cocinar para mí, significa un arte excepcional. Donde toda creación nueva culinaria,es una maravilla para deleitar a nuestros seres queridos. Voy a seguir compartiendo más de mis creaciones con ustedes.
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