પહેલા ઘી ને ગરમ કરી તેમાં ગુંદ ને ડીપ ફ્રાય કરી લ્યો.

હવે તે જ કડાઈ માં ઘી ગરમ કરી લોટ જ્યારે સુધી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

હવે તેમાં તળેલી ગુંદ નાખી ગેસ બન્ધ કરી નીચે ઉતારી પછી તેમાં ગોડ નાખી મિક્સ કરો.

હવે એક થાળી માં ઘી લગાવી મિશ્રણ ને તેમાં પાથરીને કટ કરી થનડું થવા મૂકી દ્યો.

તૈયાર છે સુખડી