Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 bungkussantan kara ukuran besar
  3. 250 mlair
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 15 buahcabai merah keriting
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/2 bijipala
  14. 1/4 sdtjinten
  15. 1/2 sdmketumbar
  16. 1 batangsereh (bagian putihnya)
  17. Bumbu pelengkap :
  18. secukupnyaGaram
  19. 2 blokkaldu sapi
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 2 lembardaun kunyit
  22. 3 lembardaun salam
  23. 4 lembardaun jeruk
  24. 4 cmkayumanis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak goreng

  2. 2

    Masukan daging sapi, aduk sampai merata

  3. 3

    Kemudian masukan santan dan beri air, aduk merata

  4. 4

    Jika air sudah sedikit meresap tambahkan bumbu pelengkap

  5. 5

    Sesekali di aduk, tunggu daging sampai empuk jika kurang empuk tambahkan sedikit air

  6. 6

    Jika daging sudah empuk dan bumbu sudah meresap matikan kompor

  7. 7

    Rendang siap dihidangkan, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulandari
Wulandari @dapurwul4n
pada
Jakarta Timur
Berawal dari paksaan orang tua untuk belajar masak
Lebih banyak

Komentar (4)

Mom Zays
Mom Zays @cook_18850385
mba bagus nya utk rendang daging sapi nya di rebus dlu atau ngga?

Resep Serupa