Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan
Mamas suka banget kalo makan pake soto, bibs auto kuning 😂
Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan
Mamas suka banget kalo makan pake soto, bibs auto kuning 😂
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus untuk kuah.
- 2
Tumis bumbu halus dalam wajan, supaya tidak menyiprat, tumis dulu bumbu tanpa minyak, setelah airnya susut baru masukkan minyak goreng, tumis hingga harum dan bumbu matang. Sisihkan.
- 3
Cuci bersih ayam, supaya tidak amis, rendam dalam air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas. Rebus air hingga mendidih, beri garam, lada, kaldu dan gula, masukkan ayam, rebus selama 5 menit. Matikan api dan tutup panci, diamkan selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, nyalakan api, rebus dalam keadaan panci tertutup selama 7 menit. Setelah 7 menit, buka panci, bersihkan lemak dan buang buih yang ada di atas kuah. Baru masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu cemplung. Cicipi, koreksi rasanya, tambahkan gula garam lada bubuk dan gula secukupnya, rebus sebentar, masukkan daun bawang dan seledri ikat, matikan api. Kuah sudah siap dinikmati, panaskan setiap akan digunakan.
- 5
Untuk ayam jika ingin di goreng, angkat ayam dalam kuah, lalu rendam dalam bumbu ayam goreng. Diamkan -+ 10 menit sampai bumbu meresap, goreng. Suwir-suwir.
- 6
Siapkan bahan pelengkap, susun dalam mangkok, siram dengan kuah panas. Siap saji bersama sambal.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
06. BismillahirrahmanirrahimSoto itu hidangan berkuah yg jd favorit satu rumah... Kalau lg bikin soto,pasti cepet bgt deh habisnya, krn kl udah ngrasa seger auto nambah sotonya aja tanpa nasi..Soto ini pakai resep dari ibuk, alhamdulillah seneng kl liat semua lahap makannya dong yaa...#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto ayam kuah bening Soto ayam kuah bening
Soto kuah bening yg lezat dan nikmat dijamin menggugah selera makan kalian dan akan ketagihan nambah lagi..#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas
-
Soto Ayam Kuah Bening • YS Soto Ayam Kuah Bening • YS
Soto ayam khas yang sering dibuatkan sama mama di kampung, dan sekarang jadi soto favorit keluarga kecil saya. Minus kecambah, karena ke pasar muter-muter ga nemu alias kehabisan akhirnya bikin tanpa kecambah.Kalo bikin soto ini suami selalu request kuahnya banyakin 🤭 soalnya dia suka banget kuahnya.#SemangkukSoto#GAS2025#Cocomtangpost_SotonyaIndonesia25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Ujan2 pengen yg anget..akhirnya buat soto..Mumpung ada sisa ayam goreng jg..jd tinggal buat kuahnya aja..
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_KalSelBarPagi² menikmati sajian semangkuk soto dengan kuah bening yang gurih dan segar pas sesuai tema GAS 2025 semangkuk sotoSource: mba Retno @Kaianiandra
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini. Yuk dicoba bun 😊#PejuangGoldenApron3
-
Soto ayam kuah bening Soto ayam kuah bening
Bapak mertua suka banget sama soto. Tapi beliau lg gak konsumsi santan. Ya sudah saya buatin soto yg kuah bening.
-
Soto Ayam Kuah Bening (Soto Boyolali) Soto Ayam Kuah Bening (Soto Boyolali)
Soto selalu jadi favorit. Soto pas dinikmati kapan saja. Setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan ciri khas masing-masing, dan soto dari daerah mana pun aku suka 😍😍Kali ini aku bikin yang ringan segar, Soto Boyolali. Di Bandung ada Soto Boyolali favorit kami yaitu Soto Sedaap Hj. Widodo. Ada soto ayam, ada soto sapi. Dua-duanya gurih segar, dengan pelengkap soun dan taburan bawang. Bedanya penyajian soto sapi dilengkapi dengan tauge, sedangkan soto ayam tanpa tauge.Yang tidak kalah menggugah selera adalah aneka lauk pendamping yang tersedia. Ada aneka sate dan gorengan. Sate ati ampela balur telur, sate telur puyuh, sate paru, tempe mendoan, tempe uyah bawang, tahu isi, perkedel, sosis solo..... aaah.. enak-enak semuaa..Coba bikin sendiri yuuk...#mbantuk_lauksayur#cookpadCommunity_Bandung
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Pengen makan soto yang sat set dan bumbunya gak neko-neko.#SemangkukSoto#Gas2025
-
Soto Daging Kuah Bening Soto Daging Kuah Bening
Perdana nih masak beginian, biasa males karena kupikir lama, klo pun masak, pake slowcooker krn males mantau🤭 tp stlh ikutin step2 resep asli dari #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro akhirnya bisa juga🥰 yuk dicoba, ini resep aslinya🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8011540-soto-daging-kuah-bening?invite_token=4sR8ES4Jb36bhQ9i46QFvGX3&shared_at=1612235751Enak seger berasa bumbu rempahnya jadi ga bau daging😋 sekalian #PekanRayaSawi didalamnya ada kol yang merupakan keluarga Brassica/sawi pas banget dengan #KreasiDepok_OlahanSawi di #CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_OlahanSawi#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Soto ayam seger, bisa untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam.^_^
-
Soto Ayam kuah bening Soto Ayam kuah bening
Hari ini bikin soto ayam aja buat buka puasa, udah lama ga bikin soto bening, biasanya aq bikin yg pakai santan.. sekalian deh buat menu sahur juga jadi ga repot 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)