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Ingredientes

  1. 3 tazascafé de arroz
  2. 1 litroy medio de leche
  3. 2 ramascanela en rama
  4. Corteza de medio limón
  5. 1 vasoy medio de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes con estas medidas de taza y vaso

  2. 2

    Poner la todos los ingredientes en una sartén antiadherente (la prefiero a un cazo porque no se pega) excepto la leche, que la añadiremos después poco a poco para evitar que se nos pegue el arroz

  3. 3

    Ponerlo todo a hervir a fuego medio-lento y vigilar que no se pegue (muy importante). La leche se irá añadiendo poco a poco cuando el arroz lo pida y se calentará previamente en el microondas antes de incorporarla.

  4. 4

    Esperar aproximadamente una hora mientras cama moviéndolo suavemente para que no se pegue... Y listo!

  5. 5

    Dejar enfriar y servir

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María José Ruiz Salazar

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