Mayonesa Casera de Zanahoria🥕😋

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia

#delantaldorado #yomequedoycocinoencasa
Les comparto esta receta deliciosa y económica de mayonesa casera, puedes comerla en un sándwich, con carnes, con ensaladas, o como quieras, es muy rica y lo mejor, es fácil y no gastas mucho, ideal para estos días en casa.

Mayonesa Casera de Zanahoria🥕😋

#delantaldorado #yomequedoycocinoencasa
Les comparto esta receta deliciosa y económica de mayonesa casera, puedes comerla en un sándwich, con carnes, con ensaladas, o como quieras, es muy rica y lo mejor, es fácil y no gastas mucho, ideal para estos días en casa.

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Ingredientes

  1. Esta receta es para hacer con mixer (mezclador eléctrico manual)
  2. 3zanahorias medianas cocidas (hervidas)
  3. 1huevo
  4. 1limón (o 3 limas)
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Ají molido
  8. 3/4 tazasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el huevo en un recipiente en forma de vaso o jarra (que no sea amplio)

  2. 2

    Verter el aceite y poner en el fondo el mixer y encender. Mantenerla en el fondo hasta que comience a emulsionar.

  3. 3

    Levantar suavemente el mixer sin sacar del aceite

  4. 4

    Luego, suavemente subir y bajar con el mezclador unas 3 o 4 veces o hasta que se haga la mayonesa

  5. 5

    Pasar la mayonesa a un recipiente más grande e ir incorporando la zanahoria de a poco mientras se va licuando

  6. 6

    Echar la sal, la pimienta y el resto de los condimentos, como así también el jugo de limón

  7. 7

    Licuar hasta que este homogéneo, ¡y listo!! ¡Provecho!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼‍🍳
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Comentarios (2)

Corito Gomez
Corito Gomez @coritogomez
Siempre he amado las cremas saludables, ya que la mayonesa y mantequilla a mi piel no le van bien. Muchas Gracias por esta receta, abrazos!

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