Sopaipillas con polvo de hornear y pebre
Y como no hacer una preparación típica de mi país 🇨🇱 en el día DE LA COMIDA CHILENA en su día quiero hacer una receta que es muy habitual con zapallo cocido o camote esta preparación me enseñó un gran amigo @José Montes gracias a el le dedico esta receta ..#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Sopaipillas con polvo de hornear y pebre
Y como no hacer una preparación típica de mi país 🇨🇱 en el día DE LA COMIDA CHILENA en su día quiero hacer una receta que es muy habitual con zapallo cocido o camote esta preparación me enseñó un gran amigo @José Montes gracias a el le dedico esta receta ..#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es cocer el zapallo o camote, por 25 minutos y luego colamos, quitando el exceso de agua y cuando este frío molemos con un tenedor y lo incorporamos a la harina cernida, junto con la manteca tibia, sal, azúcar y el polvo de hornear.
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Empezamos amasar y juntar los ingredientes no lleva agua tibia porque el zapallo es lo que le.da la humedad a la masa ya formada la masa empezamos a uslerear.
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Dejamos un grosor de 2 cms y cortamos en círculos yo siempre le hago un orificio al medio, empezamos a calentar el aceite y freímos ya doradas damos vuelta.
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La colocamos en papel absorbente, hacemos el pebre y a servir esta rica receta, me encanta el color que le da el zapallo a la masa y su sabor es exquisito....🤤🇨🇱👌🏻🔪
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