Empanadas de pollo venezolanas
Esta es una deliciosa opción que les doy para disfrutar utilizando la receta anterior #delantaldorado
Empanadas de pollo venezolanas
Esta es una deliciosa opción que les doy para disfrutar utilizando la receta anterior #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un bowl, colocar unas 2 tazas (500 ml aprox) de agua temperatura ambiente.
- 2
Colocar sal a gusto y una pizca de azúcar, revolver para que se disuelvan lo mayor posible.
- 3
Colocar la harina, poco a poco mientras se revuelve con la mano para que se integre perfectamente con el agua y no se hagan grumos. Hacerlo hasta que quede una textura compacta pero no dura, que se pueda moldear y no se sienta muy húmeda.
- 4
En una bolsa plástica o la misma donde viene la harina como sale en la foto, (PREVIAMENTE ACEITADA CON UNA PARTE DE AGUA Y UNA DE ACEITE QUE SE HAGA EN UN TIESTO APARTE) colocar una bolita de masa y empezar a estirarla lo más que se pueda con cuidado de no romperla.
- 5
Colocar la preparación de pollo en el centro y luego tomar la parte de arriba de la bolsa y llevar a pegarla con la de abajo para envolver el pollo. Con una taza o molde redondo colocarlo arriba de la bolsa para cortar la masa de adentro. Igual que en la foto anterior quedará
- 6
Llevar a freír a temperatura media alta y dar vuelta al dorar y listo! Unas ricas empanadas para chanchear ahora que viene el frío detrás!
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