Gulai ikan mas pedas

Siti Mahmudha
Siti Mahmudha @mahmuddhah
Yogyakarta

Karena bapak gak boleh makan sayur daun ubi tumbuk lg, jdi kmrin minta dibuatin gulai ikan mas pedas yg pake kecombrang karena beliau suka wanginya, jdi hari ini dibuat deh..

Gulai ikan mas pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Karena bapak gak boleh makan sayur daun ubi tumbuk lg, jdi kmrin minta dibuatin gulai ikan mas pedas yg pake kecombrang karena beliau suka wanginya, jdi hari ini dibuat deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1 kgikan mas ukuran sedang belah dua
  2. 500 mLsantan (kurang lebih)
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 15 buahcabe rawit hijau
  8. 1 ruas ibu jarijahe
  9. 1 ruas ibu jarikunyit
  10. 3 buahkemiri
  11. Bahan cemplungan
  12. 2 ruas ibu jarilengkuas digeprek
  13. 2 batangserai digeprek
  14. 2 bungakecombrang, potong 4
  15. 3 helaidaun salam
  16. 2 helaidaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu2 dengan blender

  2. 2

    Tuangkan bumbu yg telah dihaluskan kedalam wajan (tanpa d tumis terlebih dahulu), masukkan santan, lengkuas, serai, kecombrang, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masak dan aduk sampai bumbu matang dan tercium harum

  3. 3

    Setelah itu masukkan ikan mas yg sebelumnya telah digoreng (boleh ikan mas yg belum digoreng jg) kedalam campuran, bumbui dengan garam dan masak hingga matang,

  4. 4

    Gulai ikan mas pedas dengan kecombrang siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Mahmudha
Siti Mahmudha @mahmuddhah
pada
Yogyakarta
hobi masak, tp kadang males gerak 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa