Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xôi lá dứa chắc các bạn biết làm rồi. Rửa sạch lá dứa (lá nếp). Vo gạo nếp cho sạch. Xay lá dứa ra lọc lấy nước trong. Ngâm gạo nếp cùng nước lá dứa khoảng 5 tiếng - đổ nước và để ráo (bỏ thêm ít muối)
- 2
Bắc nồi trõ lên bếp lót ít lá dứa dưới trõ - đổ gạo vào - canh bếp cho cùi dừa, nước cốt dừa, đường vào trộn đều. Thấy xôi mềm dẻo là ok
- 3
Cá hồi : ngâm cá hồi với sữa tươi tầm 5' thấm khô để ráo. Ướp sốt như sau : hành tím băm, tỏi băm xào tí dầu cho thơm xong cho vào cá thêm tí tương, syrup, dầu mè, ít bột bắp
- 4
Rau củ tuỳ loại : nếu dùng khoai tây thì hấp / luộc dầm nát ra cho cùng với cá hồi vào nckd 10' - 200 độ. Còn không ở nhà mih có măng tây mih cho măng tây vào cùng
- 5
Chúc các mom thành công
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Xôi bắp ngọt lá dứa - cánh gà chiên nước mắm Xôi bắp ngọt lá dứa - cánh gà chiên nước mắm
Thực ra thì món này nhiều tác giả đã làm rồi. Không có gì mới hết, con mình rất thích bắp nên mình bào thêm vào cho mấy bạn ăn thôi.
-
-
Xôi lá dứa muối mè Xôi lá dứa muối mè
Thèm món này mấy bữa nay mà ăn ngoài hàng không thấy thoả mãn, mà tới tận bữa nay mới tình cờ tìm được chỗ bán lá dứa nên mới nấu được. Mình thích xôi lá dứa ở màu xanh mát mắt và hương thơm nồng nàn của nếp, một mùi hương rất “nhà”.#ebepvang
-
Gà rôti cùng xôi lá dứa Gà rôti cùng xôi lá dứa
Món roti từ gà sẻ ngon hon voi ket hợp từ nước dừa ngọt thanh Qua chế biến ướp cùng rượu mai quế lộ món gà có hương vị ngon đặc trưng khó cưỡng#bepvang#teamtrees
-
Xôi xoài lá dứa Xôi xoài lá dứa
#traingonvaomuaTrong các loại xoài ở Vietnam thì mình thấy xoài cát chu là ngon nhất, thịt thơm mềm ngọt, hột nhỏ, không có xơ nhiều như xoài cát hoà lộc. Mùa xoài thì ngoài ăn tươi hãy làm ngay món này, vì món này có xoài ngon ngọt là quyết định hơn 50% thành công rồi.Bình thường mình nấu xôi bằng nồi cơm điện nhưng lần này học cách làm của chị Diễm Nauy xào nếp với nước cốt dừa thấy ngon hơn, hạt nếp mềm dẻo mà không bị khô hay nhão, với không cần ngâm nếp với nước lá dứa trước mà xôi vẫn ra màu đẹp tự nhiên 👍🏻
-
-
-
-
Cá hồi sốt cà chua Cá hồi sốt cà chua
nguồn: của c quỳnh nga ( e bỏ vài nguyên liệu để phù hộ cho bé 8m ạ )
-
Xôi lá dứa Xôi lá dứa
#bepvangSáng nay mẹ đưa con đi học mà trời mưa lạnh quá chừng luôn à! Làm mẹ chợt thèm "Xôi lá dứa" mà phải gói bằng lá chuối cơ! Mà ở đâu có mình hông biết nữa nên thay vì tìm thì mình nấu cho nhanh hơn vậy! 😄. Công nhận chạy vòng vòng dưới mưa mua cho đủ đồ cũng lãng mạn ghê hà! Đến khi mua được lá chuối thì mình sung sướng lắm! Chạy vội về nhà xay lá dứa rồi ngâm nếp cho sớm. Vài tiếng thôi mà lá dứa ngấm hết vào hạt nếp xanh như tẩm màu vậy đó nhưng mà không hề có chút màu nào đâu nha! Trời lạnh lạnh mà được đứng bên nồi xôi tỏa mùi lá dứa thơm lừng thiệt là thèm lắm luôn! Nên mình phải tác nghiệp nhanh lẹ để còn thưởng thức nữa! Hạt xôi dẻo mềm hòa quyện với nước cốt dừa beo béo, thêm chút dừa nạo và muối lạc bùi bùi... Ôi sao mà ngon dữ!😋
-
Xôi khúc lá dứa Xôi khúc lá dứa
Phiên bản nhân ngập mặt 😹😹😹 nhà em không thích ăn nhiều nếp lại thích ăn nhiều đậu xanh và thịt nên làm nhiều nhân. Được nàng thơ @huong_240392 rủ rê, vậy là ấp ủ làm bằng được. Lần đầu em làm đấy các bác ạ, nó hồi hộp gì đâu, nhất là cái lúc em nặn vỏ nếp để ôm ấp cái cục nhân, chỉ sợ nó rách 😹😹😹 nhưng thành quả rất chi là tuyệt vời ạ.
Bình luận