Torta de hojaldre con dulce de leche y frutas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una torta con sólo cuatro ingredientes: masa de hojaldre, dulce de leche, plátanos y kiwis.
Cuatro capas de masa hojaldrada unidas con dulce de leche y decoradas con rodajas de frutas naturales: plátanos y kiwis.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 4planchas de masa hojaldrada congeladas
  2. 700 gdulce de leche
  3. 4plátanos
  4. 4kiwis

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Descongelar las planchas de masa de hojaldre y colocarlas estiradas y separadas sobre asaderas con papel manteca.

  2. 2

    Cocinar las planchas de hojaldre hasta que se doren ligeramente en horno y a fuego moderado entre 8 y 10 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Retirar las planchas de hojaldre del horno y dejarlas enfriar.

  4. 4

    Una vez frías, colocar una plancha de masa encima de la otra unidas con una fina capa de dulce de leche formando una torta rectangular. Emparejar los bordes si fuera necesario con un cuchillo.

  5. 5

    Untar toda la torta con dulce de leche. Reservar.

  6. 6

    Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas finas y rociarlos con unas gotitas de zumo de limón parsa evitar que se oscurezcan. Decorar los lados o costados de la torta con las rodajas de plátanos que se pegarán con el dulce de leche.

  7. 7

    Pelar los kiwis, cortarlos en finas rodajas y cubrir con ellas toda la parte de arriba de la torta.

  8. 8

    Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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