Mouse xoài <3
Nguyễn Hồng Ngân @cook_22331202
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gọt xoài :) sau đó xay nguyễn với 3 thìa nước + 3 thìa đường sau đó lọc lấy nước (hoặc có thể không càn lọc) - đem xoài đun đến 90 độ
- 2
Ngâm gelatin với nước và cho lò vi sóng quay chảy, cho gelatin vào nồi đun xoài ở trên ở nhiệt độ xoài khi 90 độ và quấy đều cho tan và tắt bếp
- 3
Trong lúc chờ xoài nguội - đánh bông mềm wipping cream, sau đó đổ hỗn hợp xoài trộn đều với wippin cream. Và bỏ hỗn hợp vào khuôn, đem bỏ tủ lạnh 1 tiếng chờ đông
- 4
Lớp tráng gương, lấy nước xoài đun ở nhiệt độ 90 độ và cho khoảng 4gram gelatin đã quay vi sóng vào nồi nước xoaid, chờ nguội và đổ lên làm lớp 2 của mouse. Chờ mặt se lại và trang trí
Các Món Tương Tự
-
-
Pudding xoài Pudding xoài
Hum nọ đi ăn buffet ở Intercontinental thấy món này ngon quá nên về nhà bắt chước mần theo ^^ công thức tự chế hehe
Hạ Nguyên -
-
-
-
Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake) Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake)
Món ăn mát lạnh, tan trong miệng, dễ làm. Ngoài ra có thể làm chanh leo, dâu tây, cam, socola, matcha,...#bepvang
-
🍠Khoai lang nhân phô-mai áp chảo🧀 🍠Khoai lang nhân phô-mai áp chảo🧀
Dạo này thấy nhiều món với khoai lang quá a. Hấp dẫn quá chừng, nay mình cũng làm thử món bánh với nhân phô-mai cho các bé nhà ăn sáng xế đều thích hợp nha
-
Panna Cotta Xoài Panna Cotta Xoài
Mùa hè nóng bức thì vào bếp làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!
-
🍰 Mousse Xoài Chanh Leo 🍰 Mousse Xoài Chanh Leo
👉🏻 Hôm nay đẹp zời, ánh sáng chuẩn, công thức chuẩn nên chụp k cần chỉnh màu lunnnn 😍Su thối nhìn thấy còn tưởng mẹ làm bánh sinh nhật cho con à? 🤣
-
Sinh tố xoài chua Sinh tố xoài chua
Xoài hàng xóm cho, ăn thì chua mà bỏ thì tiếc nên quay ra làm món sinh tố :))Cho vào ngăn mát ăn hết ý luôn 😋😋😋
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12145080
Bình luận (2)