✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻cách làm
Ngâm gelatin vào nước lạnh chừng 10 phút
Cho sữa, kem và đường vào nồi đun nóng cho đường tan hết đừơng nhưng đừng để hỗn hợp sôi vì như vậy kem sẽ bị tách nước.

Cho gelatine vào nồi kem đang còn ấm. Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn trong hỗn hợp kem.
Chia panna cotta ra các ly và để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để hỗn hợp đông lại
Khi phần panna đã đông, làm lớp xoài ở trên bằng cách ngâm gelatine vào nước lạnh 10phút
Cho xoài xay, nước và đường vào một nồi đặt lên bếp đun cho hỗn hợp nóng, đường tan hết.

Nhắc khỏi bếp, thả gelatine vào khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn.
Nhẹ nhàng đổ phần thạch xoài lên trên phần panna. Để lại vào tủ lạnh cho xoài đông lại là có thể dùng được. Panna cotta xoài dùng lạnh bạn nhé!