Rửa sạch thịt cắt miếng vừa ăn

Hành,tỏi bóc vỏ bập dập, cà chua cắt miếng

Cho 3 thìa canh bột năng vào bát tô và đập 1 quả trứng vào đánh đều cho bột nhuyễn ra và cho thêm 1 ít muối sau đó cho thịt lợn vào đảo đều cho bột ngấm đều thịt ướp thịt 20’

Đổ dầu vào chảo cho dầu sôi thì cho thịt vào chiên, đến khi vàng giòn thì gắp ra đĩa

Cho hành,tỏi,ớt, bột tiêu vào bát con cho thêm 3 thìa cà phê đường, 1 chìa canh nước nắm, nửa thì cà phê mì chính, 2 thì canh dấm khuấy đều

Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu vào rồi cho cà chua vào sốt cho cà chua nát sau đó đổ nước sốt vừa chuẩn bị nào chảo để đun đến khi sôi thì cho thịt đã chiên vào xào cùng đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp bỏ thịa ra đĩa là có thể ăn