Sambel goreng udang tempe & telor puyuh

Shity Zhubaidah
Shity Zhubaidah @siti5588

Tiap hari bingung mau masak apa di Abang sayur ada udang lumayan gede2 biasanya kecil2 cuuss lah beli tadinya mau di buat capcay tapi ga jadi hehe

Sambel goreng udang tempe & telor puyuh

8 orang berencana membuat resep ini

Tiap hari bingung mau masak apa di Abang sayur ada udang lumayan gede2 biasanya kecil2 cuuss lah beli tadinya mau di buat capcay tapi ga jadi hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 1/4 kgudang
  2. 6 butirtelor puyuh
  3. 1 papantempe
  4. Bumbu halus:
  5. 8 buahCabe merah keriting
  6. 3 buahcabe rawit merah (opsional)
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 buahtomat
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 batangsereh
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Garam dan penyedap
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan udang buang kepalanya cuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit lalu cuci lagi dan goreng

  2. 2

    Potong2 tempe menjadi beberapa bagian lalu goreng setengah matang

  3. 3

    Kupas kulit telor puyuh yg sudah direbus sebelumnya lalu sisihkan

  4. 4

    Ulek/blender bumbu halus

  5. 5

    Siapkan wajan beri minyak lalu tumis bumbu halus masukan sereh dan daun jeruk
    Sampai harum dan bumbu tanak

  6. 6

    Masukan udang,telor puyuh & tempe yg sudah di goreng

  7. 7

    Beri sedikit air setelah mendidih masukan garam & penyedap cicipi rasanya hingga pas

  8. 8

    Masak hingga air menyusut sajikan
    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shity Zhubaidah
Shity Zhubaidah @siti5588
pada

Komentar

Resep Serupa