Tán đều 150g cream cheese (hoặc phô mai) khuyên các bạn nên sử dụng cream cheese nó sẽ ngon hơn khi Sài phô mai bò cười

50g Gelatin tỉ lệ nước 1/4 nên là đổ vào Gelatin 200ml quẩy đều để 10p

Cho 700ml sữa vào đun hơi nóng cảm giác khói bốc lên là được xog cho vào 300ml whipping cream rồi mở lửa nhỏ riu riu xog quậy đều hỗn hợp

Cho 150g cream cheese vào đảo đều đến khi tan hết

Đổ cái phần Gelatin+ 50g đường vào quấy chung cho Gelatin tan là tắt bếp

Các bạn múc ra 1/2 cho vào khuôn. Tuỳ ý của các bạn chọn. Cho vào chén 5g matcha đổ vào khoảng 25ml quẩy đều rồi lọc quay ray bỏ vào 1/2 còn lại để có màu xanh (các bạn thích vị gì có thể làm vị đó ví dụ scl or dâu) xog các bạn mang bỏ tụ lạnh cho đến khi đông lại

Cho vào nồi 800ml + 250g đường đun nước đến khi sôi rồi thả vào 250g đường để lửa nhỏ nhất lưu ý : để đường tự tan chứ không dùng muỗng quấy có thể thả vào ít lá dứa cho nó thơm

Chúc các bạn thành công