ત્યારબાદ બટેકા & ડુંગળી ને અલગ અલગ ઝીણા સમારી લો

પછી એક કડાઈ માં તેલ મુકી રાઈ,જીરૂ,હીંગ અને લીમડા થી વઘાર કરો પછી તેમા બટેકા અને શીંગદાણા નાખી દો

ત્યારબાદ બટેકા અને શીંગદાણા ને ઓજ મુકી થોડીવાર ચડવા દો અને બટેકા અને શીંગદાણા ચડી જાય એટલે ડુંગળી નાખી દો અને થોડીવાર ચડવા દો

ત્યારબાદ પૈૈંવા ને એક પ્લેટ માં લઈ તેમા સેવ,કાચી કેરી,લીલા મરચા,લીલીદ્રાશ,ડુંગળી અને ધાણાભાજી વડે ગાર્નિશીંગ કરો.