Pollo y K-tiras estilo KFC
Hola, esta es mi primera vez publicando recetas, me gusta mucho cocinar y ahora en cuarentena esta receta es muy buena para quienes nos gusta la comida garnachera.
Pollo y K-tiras estilo KFC
Hola, esta es mi primera vez publicando recetas, me gusta mucho cocinar y ahora en cuarentena esta receta es muy buena para quienes nos gusta la comida garnachera.
Paso a paso
- 1
Una vez que se tengan listos todos los ingredientes, lo primero que se realizará será preparar el marinado del pollo. (La harina debe esta cernida)
- 2
En la harina vamos a integrar todas especias y vamos a revolver
- 3
Agregaremos una cantidad de agua fría considerable e iremos revolviendo nuestra mezcla hasta obtener una mezcla homogénea parecida a un atole aguadito.
- 4
Integramos el pollo a la mezcla, revolviendo y mezclando todo el pollo con el marinado y taparemos para después meter por mínimo 1 hora en el refrigerador. (Yo lo deje marinando toda la noche)
- 5
Una vez marinado el pollo prepararemos el pan molido con las hojuelas medio trituradas y las especias.
- 6
Escurrimos el pollo del marinado y empezamos a empanizar el pollo.
- 7
Freímos en aceite caliente sin necesidad de tener mucho tiempo por que el pollo ya está cocido, solamente hay que formar una costrita y listo a escurrir y disfrutar.
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