Sotong Goreng Masak Kicap

Nurfatin Norezon
Nurfatin Norezon @Nurfatin_1997
Sungai Petani , Kedah

Resepi istimewa untuk orang yang suka makan seafood especially sotong .

Sotong Goreng Masak Kicap

Resepi istimewa untuk orang yang suka makan seafood especially sotong .

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4-5 orang
  1. 1 kgsotong
  2. Bwg putih, bwg merah, halia, cili padi (dikisar)
  3. Kulit kayu manis, bunga lawang
  4. 2btg serai
  5. 2sudu besar cili kisar
  6. Sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap manis
  7. Sedikitair asam jawa
  8. Bawang besar (dihiris bulat)
  9. Tomato dan cili merah (hiris dan potong)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Lumur sotong dengan kunyit dan garam kemudian goreng halfcooked. Asingkan.

  2. 2

    Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis dan serai.

  3. 3

    Masukkan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan semua jenis sos dan kicap manis (tambah air sikit jika pekat).

  5. 5

    Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan bawang, tomato, dan cili merah yang telah dihiris. Kacau sekejap.

  6. 6

    Masukkan sotong, gaul rata. Tutup api.

  7. 7

    Siap untuk dihidang !

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nurfatin Norezon
Nurfatin Norezon @Nurfatin_1997
pada
Sungai Petani , Kedah

Komen

Resipi Sepertinya