প্রথমে করলাগুলো কেটে একটু নুন মাখিয়ে রাখবো

এবার হলুদ মাখিয়ে কড়াইতে তেল দেবো,,,তেল গরম হলে হালকা বাদামি করে ভেজে নেবো

সর্ষে বেটে রাখবো,,,এবার কড়াই গরম হলে ওতে দু চামচ তেল দিয়ে তেজপাতা,পাঁচফোরণ,কাঁচা লংকা দিয়ে দেবো

সুন্দর গন্ধ বের হলে ভাজা করলাগুলো দেবোএবার সর্ষে বাটা, একটুখানি নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে দেবো

এবার লেবুর রস দেবো,,,ভালো করে জ্বাল হলে গরম মশলা আর ঘি দিয়ে নামিয়ে নেবো