প্রথমে মাছের পিসগুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে.

কড়ায় তেল গরম করে তাতে মাছগুলো ভেজে তুলে নিতে হবে.

কড়ায় ঐ তেলে পিঁয়াজকুচি,আদারসুনবাটা,কাঁচালঙ্কাকুচি,নুন,হলুদ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে,

তাতে সরষেবাটা,পোস্তবাটা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে,

তাতে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে,

ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে নেড়ে মাখো মাখো করে নামিয়ে লেবুর রস মিশিয়েনিতে হবে,

প্লেটে মাছগুলো রেখে লেবুর স্লাইস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে.