Gà hấp nước mắm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch với rượu, muối, để ráo. Sau đó dùng tăm đâm xung quanh đùi gà để khi ướp gia vị sẽ mau thấm hơn
- 2
Sả xé sợi, hành tỏi đâm nhuyễn.
- 3
Pha nước ướp gồm 3 muỗng ăn cơm nước mắm, 1,5 muỗng ăn cơm đường, tiêu tuỳ ý, 1,5 muỗng tương ớt, 1 muỗng cafe dầu hào và 3 muỗng nước. Các bạn nhớ nếm lại cho vừa khẩu vị riêng của mình nhé
- 4
Đun nóng dầu điều. Cho tỏi và hành vào phi thơm, sau đó đổ nước sốt vào đun sôi rồi tắt bếp. Để nguội rồi mới ướp gà nhé. Và ướp tầm 1 tiếng trong tủ mát
- 5
Sau khi ướp gà xong, bạn đem ra để ở ngoài 1 chút cho bớt lạnh. Rồi đem áp chảo sơ đùi gà cho da săn lại, sau đó để gà ra dĩa. Cũng vẫn cái chảo đó, lấy sả xé sợi dàn đều chảo, rồi để gà lên, đổ nước sốt vào, thêm 1 ít nước nữa nhé. Đun mỗi mặt tầm 15p. Cho đầu hành và ớt trái vào (nếu không thích thì có thể không cho vào). Trong lúc đun nước cạn thì bạn có thể thêm nước vào. Gà chín, bạn sắp ra đĩa, rưới sốt lên là hoàn tất (nếu sốt không đặc thì rim lại cho đặc nhé)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
GÀ hấp nước mắm nhĩ GÀ hấp nước mắm nhĩ
Với miếng da vàng ươm, thịt mềm thấm vị đậm đà, hương thơm từ nước mắm nhĩ ngon đến khó cưỡng, màu sắc thì bắt mắt, thành phần dinh dưỡng lại cao 😲😋👍#bepvang
-
Gà tre hấp mắm nhĩ Gà tre hấp mắm nhĩ
Cà hấp mắm nhĩ có vị ngọt thơm, thịt dai ngon . Đặc biệt hấp xong là ăn liền khi còn nóng, chấm thêm xíu muối ớt xanh thì ngon không gì bằng.#MonNongChoMuaLanh
-
-
-
-
-
Gà hấp mắm Gà hấp mắm
Biết đến món này lâu rồi, thấy các bạn bếp khác nấu thèm không cưỡng được. Nhìn con gà bóng lưỡng và đẫm sốt mắm thiệt khó cầm lòng. Vậy mà ra tiệm thì chẳng thấy chỗ nào phục vụ món này.Ấp ủ lâu nhưng lười quá nên chưa có dịp thực hiện. Nay nhà Ngoại tất niên mình mới sẵn tiện trổ tài. Ra món thì cả phòng khách & bếp thơm lừng mùi... mắm! Cảm xúc khó tả 😅 Nhìn ẻm vàng ruộm, óng ánh quá sức sếch xy, thiệt mình muốn thử 1 miếng ngay lúc đó lắm luôn, nhưng đành dằn lòng lại... dằn lòng lại 🤤Sau khi cúng xong gà đã nguội, độ ngon hẳn đã giảm đi ít nhiều nhưng nhà Ngoại vẫn hưởng ứng rất nhiệt tình. Món này thực sự rất ngon và cuốn hút, đúng như mình đã tưởng tượng trước khi nấu. Bạn cũng nên làm thử 1 lần, không uổng công đâu 😉
-
-
-
-
Gà hấp mắm Gà hấp mắm
Gà hấp mắm công thức mình tự chế nhưng mùi vị không chê vào đâu được ạ. Mình cũng đã chia sẻ với một số group fb và đã có rất nhiều bạn làm theo. Mọi người ăn cũng đều nhận xét rằng gà mềm và rất ngọt thịt. Hi vọng sẽ đóng góp cho thực đơn gà của các bạn thêm một cách chế biến hay.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)