Ravioles de paleta y queso

Prepara la mise placer para la masa de pasta, tamizar la harina hacer una corona en el centro incorpora los huevos y la sal en el costado mezclar bien hasta obtener una masa lisa y homogénea, taparla con papel film y llevarla a la heladera por 30 minutos

Una vez transcurrida el descanso de la masa de pasta, cortar una medida estirar EH incorporar en molde de raviolera

Una vez incorporada la masa le pintamos el centro con agua en los costado también le incorporaremos el relleno que hicimos previamente y le agregamos otra masa sobre encima le pasomos el palote por encima y Así van saliendo nuestro ravioles

Salienrom 30 unidades

Precalentamos una olla con abundante agua una vez que ripio hervor le agregamos la sal y le incorporaremos los ravioles cuadrado de no quemarse la manera más ideal es poner la mitad y soltarlo y así con todo... Siii una vez que se levantan ya están... Listo para devutarlos ❤😍

Lo pueden acompañar con la salsa que más desean yo la acompañe con una boloñesa

Le quería mostrar como quedan por dentro un mangar... Bueno espero que haya gustado a seguir cocinando con amor y pasión un enorme abrazo ❤