Paso a paso
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Teniendo los ingredientes a mano, empezamos con el caramelo que para ello usamos 200 g de azúcar. Cubrimos el molde de forma pareja. Dejamos enfriar.
- 2
Por otro lado, cortamos en trocitos el pan y remojamos con la leche que yo en particular primeramente le puse 200 gramos azúcar (de los 300 g) esto para que el pan vaya absorbiendo leche y azúcar juntos.
- 3
Mientras se remoja el pan, llevamos a la licuadora los huevos, ralladura de la naranja y los 100 g de azúcar (que sobró de los 300 g), y batimos por unos segundos. Luego agregamos la mitad del pan remojado a la mezcla de huevos, azúcar y ralladura de naranja y seguimos batiendo unos segundos más.
- 4
Ahora mezclamos bien la preparación.
- 5
Por último colocamos en el molde y llevamos al horno precalentado a 180 °C al baño María por unos 60 minutos. Si prefieres puedes hacer el baño María al fuego si no quieres usar el horno. 🤗
- 6
Pasado los 60 minutos o bien introduciendole un cuchillo sale limpio ya está nuestro 🍮. Esperar que se enfríe y llevar a la heladera. El secreto está en desmoldar al día siguiente. Listo a servir. 😋
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