Daging Suwir Pedas

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Beli daging steak buat di masak kapan kapan. Tapi tiba-tiba niat berubah. Daging steaknya di suwir-suwir jadi begini akibat bikin nasi uduk buat anak anak yang lagi males makan. 😂 enak banget ini di makan nasi uduk panas panas. Uwuwuwuwu. Untuk kekerasan bisa di sesuaikan dengan selera masing masing..

Daging Suwir Pedas

Beli daging steak buat di masak kapan kapan. Tapi tiba-tiba niat berubah. Daging steaknya di suwir-suwir jadi begini akibat bikin nasi uduk buat anak anak yang lagi males makan. 😂 enak banget ini di makan nasi uduk panas panas. Uwuwuwuwu. Untuk kekerasan bisa di sesuaikan dengan selera masing masing..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi tanpa lemak
  2. 500 mlsantan cair
  3. 3 lembarDaun jeruk
  4. 1 1/2 sdmgula jawa
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 2 sdmasam jawa
  9. 🔷️ Bumbu Halus 1:
  10. 1 sdmketumbar
  11. 5 butirkemiri sangrai
  12. 1/4 sdmjinten
  13. 2 cmjahe
  14. 7 cmlengkuas
  15. 1 sdmkunyit bubuk
  16. 7 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 1 batangserai
  19. 🔷️ Bumbu Halus 2:
  20. 5 buahcabe merah keriting
  21. 10 buahcabe rawit
  22. 1/3 buahtomat
  23. 3 siungbawang merah
  24. 3 siungbawang putih
  25. 3 sdmminyak goreng
  26. 1 sdtgula pasir
  27. 1 sdtgaram
  28. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi hingga empuk. Suwir suwir daging sapi.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus 1 bersama dengan daun jeruk hingga wangi. Tuangkan santan cair, aduk hingga mendidih. Masukkan suwiran daging, gula jawa, gula pasir, garam dan merica. Masak dan aduk terus hingga santan meresap dan daging agak kering. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus 2 hingga harum. Masukkan kembali daging yang sebelumnya sudah di masak dengan bumbu halus 1. Tambahkan gula, garam dan merica. Aduk hingga rata dan agak kering. Tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa