Daging Suwir Pedas

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Bingung mau masak apa, di kulkas adanya daging sapi. Hmmm....dimasak apa ya? Disup bosen, ditongseng udah sering, disate belum lama nyate, dibikin soto lagi ngga pengen. Tiba-tiba kepikiran buat bikin daging suwir pedes saja. Kayanya enak makan nasi putih hangat pakai lauk yang pedes-pedes. Akhirnya, jadilah menu ini daging suwir pedas.

Daging Suwir Pedas

Bingung mau masak apa, di kulkas adanya daging sapi. Hmmm....dimasak apa ya? Disup bosen, ditongseng udah sering, disate belum lama nyate, dibikin soto lagi ngga pengen. Tiba-tiba kepikiran buat bikin daging suwir pedes saja. Kayanya enak makan nasi putih hangat pakai lauk yang pedes-pedes. Akhirnya, jadilah menu ini daging suwir pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi, rebus sampai empuk/presto biar cepat
  2. 10 buahcabai keriting merah, haluskan
  3. 10 buahcabai oranye yang pedes itu, haluskan
  4. 6 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 2 batangserai, memarkan
  10. 5 lembardaun jeruk, iris tipis (kalau suka, boleh ditambah)
  11. 1/2 butirjeruk nipis/lemon/limau

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir atau blender daging yang sudah direbus, sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk-aduk.

  3. 3

    Masukkan suwiran daging ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

  4. 4

    Bubuhkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata. Bubuhkan perasan jeruk nipis/lemon/limau. Aduk lagi. Koreksi rasa, angkat, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa