Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramparu
  2. 150 gramdaging pinggang sapi
  3. 3 papanpete
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1 batangserai (digeprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 100 mlair kaldu (rebusan daging)
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupknya garam
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 1 onscabe rawit
  15. 1 onscabe keriting segar
  16. 10 siungbawang merah
  17. 10 siungbawang putih
  18. 1 ruas keciljahe
  19. 1 ruas kecillengkuas
  20. 1 sdtmerica bubuk
  21. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dan daging sapi hingga matang dan empuk. Iris kecil. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Tumis kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis kembali hingga harum

  3. 3

    Masukkan paru dan daging sapi. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Tunggu air agak menyusut. Masukkan petai. Tumis rata kembali kurang lebih 3-5 menit. Cek rasa kembali. Matikan api.

  4. 4

    Siap disajikan. Selamat mencoba.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Rivani | @mamak_keany
pada
Pontianak, Kalbar
Ibu rumah tangga biasa. Penikmat tumisan dan makanan pedas. Resep simpel sehari-hari, insya Allah no ribet.✌😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Lse Lusia
Lse Lusia @Lselusia
Yuks Kak Sblm Season 12 dTutup Ikutan Audisi Duta Recook 😍...Baca inbox Q Ya Kak...Terimakasih 🙏

Resep Serupa