Tarta jamón y queso
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos el harina condimentada con sal a gusto. Colocamos también la maicena (2 cucharadas) y el Royal
- 2
Ponemos en el micro a entibiar por 1 minuto la leche y el aceite
- 3
Incorporamos los líquidos en el recipiente de harina e integramos bien hasta formar un bollo lo más liso posible si ven que no se integra del todo podemos poner un poco más de harina.
- 4
Amasamos un poco hasta que el bollo quede bien integrado listo para estirar. Puede que la masa no quede del todo Lisa pero aún así está bien
- 5
Estiramos la masa y forramos un molde para tarta. En mi caso no tenía y corre una asadera redonda media alta. Y colocamos el jamón y queso dentro.
- 6
Batimos huevos los suficientes como para cubrir el jamón y queso. A los huevos batidos les agregamos una cucharada de maicena yleche ymezclamos bien para evitar grumos ! Si desean condimentar el huevo con orégano queda muy bien.
- 7
Colocamos la mezcla de huevos en el molde hasta cubrir el jamón y queso y al horno medio hasta que se cocine.
- 8
En mi caso dividi la asadera con un poco de masa para hacer dos rellenos distintos. Uno de jamón queso muzzarella y parmesano y en el otro jamón y choclo porque así lo prefieren en casa.
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