Sándwich de calabacín

Preparamos los ingredientes. El medio calabacín lo lavamos y lo cortamos en vertical, grosor de la mitad de un dedo, como si fuera una rodaja normal para la plancha pero en vertical. Cortamos el fiambre y empezamos a cocinar.

Calentamos en una sartén un chorrito de aceite y ponemos el calabacín. Lo haremos hasta que la carne esté tierna. Echamos un poco de sal y si queremos orégano. Cuando este, solo queda sacar en un plato y montar: loncha de calabacín, 2-2 rodajas de pechuga de pavo, 1-2 mitades de lonchas de queso havarti y otra loncha de calabacín. Todo junto y con cuidado lo ponemos en la sartén unos segundos en cada lado, para que el queso se derrita. Sacamos de la sartén y servimos!