Pizza casera

Ana Errobidarte
Ana Errobidarte @cook_20631951

Salen entre 4, 5 pizzas dependiendo el tiempo de levado.

Pizza casera

Salen entre 4, 5 pizzas dependiendo el tiempo de levado.

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Ingredientes

  1. 1 Kiloharina 0000
  2. 10 grlevadura seca
  3. 520 ccagua
  4. 2 cucharasaceite de oliva o aceite común
  5. 1/2 cucharaditacomino, media cuchara de azúcar
  6. 2 cucharassal
  7. Para la salsa de la pizza:
  8. 1/2 litrosalsa de tómate
  9. 1 cucharaaceite
  10. 2 Dientesajos, media cucharadita de comino
  11. 1 cucharaditatomillo, media de pimentón y una de orégano
  12. 1 pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bol, formar una corona luego poner 2 cucharas de sal alrededor de la corona y media cucharadita de comino también alrededor de la corona. En medio la levadura junto con el azúcar agregar un poquito de agua y dejar que actúe 30 segundos: Quedaría así:

  2. 2

    Ir agregando y mezclando. Una vez que esté más o menos integrada la harina con el agua, luego agregar el aceite.

  3. 3

    Empezar a mezclar con la mano hasta formar una masa uniforme, luego colocar en la mesada y amasar por unos 8/10 minutos. Formar un bollo liso, colocarlo en el bol y tapar con papel film (si no tienen papel film con un repasador) es importante colocar en un lugar cálido. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño de 30/40 minutos.

  4. 4

    Luego, cortar en 4 partes iguales y estirar las pizzas en los moldes. Si se quiere hacer 5 pizzas formar 5 bollos de 310/320 gr.

  5. 5

    Colocar la salsa arriba y poner a precalentar el horno por unos minutos.

  6. 6

    Me quedaron geniales🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Errobidarte
Ana Errobidarte @cook_20631951

Comentarios (6)

Vicky
Vicky @cook_19487312
Seve muy bien Y me gusta los condime tos que usan,resalta los sabores!!!

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