Lomo relleno con jamón serrano y huevos cocidos, se sirve con una salsa de vino blanco y con una guarnición de verduras. Lomo relleno o carré de cerdo relleno.

Esta receta de Lomo de cerdo relleno de jamón york y queso la aprendí en un vídeo. Es una de las formas que tengo de desahogarme en Londres y ver cocina española. El vídeo es estupendo y me he animado a compartir con vosotros esta receta (¡y el vídeo!!!)Vídeos: Lomo de cerdo relleno

El lomo de cerdo relleno, es una de las recetas más demandadas en estas fechas de Navidad. Hoy traigo una de las maneras que tengo de hacerla. Podemos hacerla con tiempo, y acompañar con alguna salsa auxiliar. Podemos destinarla como entrante primer plato o segundo. Espero que os guste.

En lugar de comprar la cinta de lomo adobada, prefiero comprarla fresca y ponerle yo el adobo que me apetezca.Para hacer el plato de forma saludable, lo cocino al horno.#LoCocinoNoLoCompro#menúsemanal

De todos los rellenos que he probado este junto con el de trufa se llevan el premio gordo. #recetasNavidad.

Mi marido es un loco del aguacate y por mi madre que hacía unos rellenos de queso, se me encendió la bombilla

Es muy fácil de hacer y muy rápido

rociomaria

Una receta fácil y deliciosa que consiste en rellenar un lomo de cerdo con tomatitos secos y champiñones enteros, previamente salteados en aceite de oliva y envueltos en lonchas de jamón york.El lomo de cerdo relleno tiene tres tiempos de cocción: 1) en la cacerola con aceite de oliva, vino blanco y muy bien condimentado, 2) en el horno envuelto en papel de aluminio, 3) en el horno sin papel aluminio y espolvoreado con queso para gratinar.En el primer tiempo de cocción el lomo de cerdo se impregna de vino, se cocina superficialmente eliminando parte de su jugo, que junto con el aceite, aproveché para elaborar una salsa ligera.En el segundo tiempo de cocción la carne se termina de cocinar envuelta en papel aluminio, conservando todo su sabor natural y el adquirido en la primera coción.En la tercera cocción, sin el papel aluminio, se dora juntamente con el queso espolvoreado por encima.Esta receta es muy práctica porque se puede servir como segundo plato acompañado de papas fritas, papas al horno, puré de papas, o con arroces, o con pastas si se aprovecha el vino, el jugo de la carne y el aceite de la primera cocción para elaborar una salsa, añadiéndole puré de tomate. Es lo que yo preparé para una cena, unos tallarines de espinacas con salsa liviana de tomate al vino y acomapañados de este lomo de cerdo relleno cortado en rodajas.También se puede servir en rodajas como entrante, caliente o frío, acompañado de ensalada rusa, ensalada de lechugas variadas, o bien, solo con aderezos varios.Para aperitivo es ideal. Y en bocadillos, como una especie de fiambre y cortado en rodajas muy finas, es exquisito.

La cabezada de lomo de cerdo deshuezada o aguja de cerdo es un corte de carne muy tierno y jugoso, ideal para hornear. La preparé rellena, con un corte diferente al que suelo hacer siempre, la corté a manera de libro. La rellené con rodajas de patatas hervidas, yemas de huevos picadas y queso mozzarella rallado. Condimentada con aceite de girasol, pimienta, sal y perejil seco molido.

Es un Plato que sirve para varios días, fácil y riquísimo

Vistosa, atrayente, rica. Una receta para esa celebración que tienes a la vista.Atrévete a hacerla, verás como triunfas.

Tanto el lomo como el solomillo de cerdo combinan a la perfección con cualquier tipo de queso, y si es en templado con el queso de cabra no digamos.

Lomo de cerdo relleno con huevos, beicon, guisantes, zanahorias y pimientos. También se puede usar carre de cerdo y hacerlo relleno!!Para nochevieja preparé dos tipos de carne mechada, como entrantes, con diferentes rellenos, de diferentes texturas y sabores. Esta carne con relleno puramente salado, y otra, con relleno dulzón y crujiente (higos secos y almendras enteras). Ambas carnes se acompañaron con ensaladas de lechugas verdes...riquísimas.

Como todos, lo confieso, yo también he pecado y he estudiado marketing (ya no recuerdo si en la carrera o en máster), pero sigo sin entender la manía que tienen los publicistas de hacer anuncios con animalitos —ya sean reales o dibujos— con la intención de vender más. O la fea costumbre de poner uno de esos animalitos como logo de las propias marcas.Al principio, pensé en que habían creído que por el hecho de que veamos una criaturita contándonos las bondades del producto en cuestión, hace que se nos quede cara de panolis y, con el embobamiento, digamos a todo que sí. A la cabeza me viene los osos de Bimbo, Mimosin o Tous, el corderito de Noritt, el perrito del papel higiénico, o los conejitos de Duracell… Pero y los toros de RedBull (que además tienen alas… Pero vamos a ver ¡por amor de Dios! ¿quién ha visto un toro con alas? —¡vale! Los que toman esas bebidas—), el de Lamborghini, el cocodrilo de Lacoste, el caballito de Porsche y el de Ferrari o el león de Peugeot —y mil más que hay en el camino, y que ahora mismo no me acuerdo—. Pero os habéis fijado, que (casi) todos están más estilizados que cuando comenzaron en sus inicios, creo que las únicas que siguen estando saludables son las vacas, la lila del chocolate y la roja (que además ríe) de los quesos. ¿Porqué será?#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno

Una receta que debo a mi amigo Rober, que desde que me invitó a probarla no he podido dejar de hacerla. Fácil y deliciosa.https://patricientacook.es/lomo-relleno-de-queso-y-bacon/

Nada más simple que rebozar unos filetes de lomo, pero como hay personas que hacen sus primeros pasitos por la cocina, considero que es interesante recordar recetas básicas de la cocina.En esta ocasión optaremos por solo rebozar los filetes de lomo pasando estos por harina y huevo, si deseáis empañarlos podéis pasarlos después por pan rallado (es muy rico el pan rallado con ajo y perejil), pero en esta receta no he querido complicarme la vida y solo los he rebozado.También os comento que para casi todo utilizo aceite de oliva, pero para freír pescado o rebozados, que se utiliza bastante cantidad de aceite, suelo utilizar aceite de girasol, que es mucho más barato.

Receta para que salga más jugoso el lomo y sabroso.

Como siempre todo lo que se me pasa por mi cabeza lo hago y esto está de vicio #triviumdecocina

Esta receta es un poco más difícil pera ya veréis como pasó a pasó la podréis hacer Es la primera vez que me atrevo hacer una receta así pero a salido buenísimo.Siempre digo amig@s que la cocina es un laboratorio donde se puede esperimental a veces saldrá bien y otras no tanto no se desanimen.😉😂😂😂Yo a veces al e liado en otras recetas que no e publicado y la e liado bien ( se me ha quemado, o simplemente no se podía ni comer😂😂😂) (No se lo digáis a nadie )👨🏽‍🍳😉😂😂

Hojaldre relleno de beicon con jamón york y queso

Un plato delicioso que combina fruto seco, el dulzor de la ciruela y verduras que dan color y sabor.Se puede servir frío como entrante y acompañado de una ensalada de lechugas variadas, o caliente con verduras y dados de patatas horneadas, más una salsa agridulce de ciruelas como en esta receta.Riquísimo lomo de cerdo relleno para disfrutar en familia o con amigos, en Navidad o Fin de Año.