Lomo relleno con jamón serrano y huevos cocidos, se sirve con una salsa de vino blanco y con una guarnición de verduras. Lomo relleno o carré de cerdo relleno.

Esta receta de Lomo de cerdo relleno de jamón york y queso la aprendí en un vídeo. Es una de las formas que tengo de desahogarme en Londres y ver cocina española. El vídeo es estupendo y me he animado a compartir con vosotros esta receta (¡y el vídeo!!!)Vídeos: Lomo de cerdo relleno

Una receta fácil y deliciosa que consiste en rellenar un lomo de cerdo con tomatitos secos y champiñones enteros, previamente salteados en aceite de oliva y envueltos en lonchas de jamón york.El lomo de cerdo relleno tiene tres tiempos de cocción: 1) en la cacerola con aceite de oliva, vino blanco y muy bien condimentado, 2) en el horno envuelto en papel de aluminio, 3) en el horno sin papel aluminio y espolvoreado con queso para gratinar.En el primer tiempo de cocción el lomo de cerdo se impregna de vino, se cocina superficialmente eliminando parte de su jugo, que junto con el aceite, aproveché para elaborar una salsa ligera.En el segundo tiempo de cocción la carne se termina de cocinar envuelta en papel aluminio, conservando todo su sabor natural y el adquirido en la primera coción.En la tercera cocción, sin el papel aluminio, se dora juntamente con el queso espolvoreado por encima.Esta receta es muy práctica porque se puede servir como segundo plato acompañado de papas fritas, papas al horno, puré de papas, o con arroces, o con pastas si se aprovecha el vino, el jugo de la carne y el aceite de la primera cocción para elaborar una salsa, añadiéndole puré de tomate. Es lo que yo preparé para una cena, unos tallarines de espinacas con salsa liviana de tomate al vino y acomapañados de este lomo de cerdo relleno cortado en rodajas.También se puede servir en rodajas como entrante, caliente o frío, acompañado de ensalada rusa, ensalada de lechugas variadas, o bien, solo con aderezos varios.Para aperitivo es ideal. Y en bocadillos, como una especie de fiambre y cortado en rodajas muy finas, es exquisito.

Cinta de lomo de cerdo rellena de dados de quesos (queso cheddar, queso de oveja, queso mezcla de vaca y cabra), tiritas de beicon y huevos duros hervidos enteros. Esta carne rellena se cocina al horno envuelta en papel de plata, luego se la deja dorar sin el papel casi al final de la cocción. Se la puede servir caliente acompañada de papas y batatas horneadas como la preparé para mis amigos, o fría como fiembre para bocadillos, para entrante con ensaladas, etc. para Navidad o Fin de Año.

Yo no suelo consumir mucha carne de cerdo, pero la hago de vez en cuando, sobre todo cuando tengo invitados. Este es un plato muy interesante que lleva pocos ingredientes pero que combinan muy bien, perfecto para Navidad o Fin de Año.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/e03O5aEl4pk Se acercan las Fiestas Navideñas y hoy el Forner de Alella y Carmen preparan un riquísimo Lomo de Cerdo relleno de Jamón serrano, Setas y Nueces que se acompaña con una Salsa a la que le hemos añadido unos Níscalos de guarnición. Este plato lo podemos preparar con antelación y así evitarnos las prisas de última hora. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Vistosa, atrayente, rica. Una receta para esa celebración que tienes a la vista.Atrévete a hacerla, verás como triunfas.

Se puede hacer de lomo de cerdo o de pechuga de pollo laminada. El relleno al gusto. El queso que quieras, jamón dulce o serrano, paté...Hice este plato gracias a la receta de @JoseVillalta_520

El solomillo de cerdo es una carne que no resulta muy cara y es muy agradable de comer además que contiene pocas grasas.He hecho esta receta, está muy bueno y se puede hacer con jamón serrano en vez de Ibérico

De todos los rellenos que he probado este junto con el de trufa se llevan el premio gordo. #recetasNavidad.

Aunque el lomo de cerdo no es una de mis carnes favoritas, como a Silvia (mi mujer), le gusta la carne adobada, ayer toco una cena tan simple como la que podéis observar en la foto.#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Un clásico ideal para festivos y celebraciones, y ¿por qué no de diario?.#RecetasConSorpresa

Un plato delicioso que combina fruto seco, el dulzor de la ciruela y verduras que dan color y sabor.Se puede servir frío como entrante y acompañado de una ensalada de lechugas variadas, o caliente con verduras y dados de patatas horneadas, más una salsa agridulce de ciruelas como en esta receta.Riquísimo lomo de cerdo relleno para disfrutar en familia o con amigos, en Navidad o Fin de Año.

Es un Plato que sirve para varios días, fácil y riquísimo

Una cinta de lomo abierta y rellena de jamón cocido en lonchas, queso semicurado artesanal en trozos y dátiles secos. Cocinado al horno envuelto en papel de plata junto con patatas enteras muy bien condimentadas.Un plato repleto de sabor con un toque exótico aportado por los dátiles. Podes hacer el carré de cerdo así también queda igual de bueno!!

Una receta que debo a mi amigo Rober, que desde que me invitó a probarla no he podido dejar de hacerla. Fácil y deliciosa.https://patricientacook.es/lomo-relleno-de-queso-y-bacon/

En lugar de comprar la cinta de lomo adobada, prefiero comprarla fresca y ponerle yo el adobo que me apetezca.Para hacer el plato de forma saludable, lo cocino al horno.#LoCocinoNoLoCompro#menúsemanal

Como todos, lo confieso, yo también he pecado y he estudiado marketing (ya no recuerdo si en la carrera o en máster), pero sigo sin entender la manía que tienen los publicistas de hacer anuncios con animalitos —ya sean reales o dibujos— con la intención de vender más. O la fea costumbre de poner uno de esos animalitos como logo de las propias marcas.Al principio, pensé en que habían creído que por el hecho de que veamos una criaturita contándonos las bondades del producto en cuestión, hace que se nos quede cara de panolis y, con el embobamiento, digamos a todo que sí. A la cabeza me viene los osos de Bimbo, Mimosin o Tous, el corderito de Noritt, el perrito del papel higiénico, o los conejitos de Duracell… Pero y los toros de RedBull (que además tienen alas… Pero vamos a ver ¡por amor de Dios! ¿quién ha visto un toro con alas? —¡vale! Los que toman esas bebidas—), el de Lamborghini, el cocodrilo de Lacoste, el caballito de Porsche y el de Ferrari o el león de Peugeot —y mil más que hay en el camino, y que ahora mismo no me acuerdo—. Pero os habéis fijado, que (casi) todos están más estilizados que cuando comenzaron en sus inicios, creo que las únicas que siguen estando saludables son las vacas, la lila del chocolate y la roja (que además ríe) de los quesos. ¿Porqué será?#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno

Mi marido es un loco del aguacate y por mi madre que hacía unos rellenos de queso, se me encendió la bombilla

Estupenda receta para hacer un lomo relleno de ciruelas pasas y bacon.

Videoreceta en YouTube: https://youtu.be/JP7xFGBZc2kLOMO DE CERDO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD, FÁCIL Y ECONÓMICO. Una receta deliciosa que cunde bastante y que podemos tener preparada con horas de antelación, solo ponerla al horno y preparar la guarnición, esta receta nos hace sentir que son fiestas especiales como la Navidad o fechas señaladas en las que nos reunimos familia y amigos; La carne de cerdo es una carne que tiene un precio asequible y que suele gustar a todos, seguro que con esta receta ¡¡triunfareis!!#mirecetario

Una manera deliciosa de darle mucha jugosidad y sabor a un cabecero de lomo (o a cinta de lomo normal)