Sopa de ossobuco
Nydia @cook_21192590
Paso a paso
- 1
Cocinamos el ossobuco con un poco de sal, en la olla de presión durante 30 minutos desde el momento que comienza a sonar la olla.
- 2
Luego sacamos la carne y el caldo lo ponemos en una olla y le echamos la cebolla en cuadros grandes, el apio, ajo y dejamos hervir por 20 minutos.
- 3
Picamos las verduras en cuadros medianos y los ponemos en la olla y dejamos cocinar junto con el choclo.
- 4
Cuando ya estén suaves las verduras, le ponemos el ossobuco picado y dejamos que hierva.
- 5
Luego le ponemos el cilantro y apagamos, dejamos tapado por unos 5 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nydia le encantará ver cómo quedó.
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