Gulai ayam masak serai khas madura

vertikaws
vertikaws @ven_kitchen
Tangerang

Lumayan obat rindu sama kampung halaman.😊

Gulai ayam masak serai khas madura

Lumayan obat rindu sama kampung halaman.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong jadi 6 rebus hingga matang
  2. 2 Ruasserai ukuran sedang
  3. Laos, kira2 4 cm belah 2
  4. 65 mlSantan, *me:kara
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 cmKunyit kira kira
  11. potong sedangLaos ukuran jari,
  12. 3 cmJahe, kira kira
  13. secukupnyaKetumbar
  14. secukupnyaMerica
  15. 4 buahcabai merah besar buang biji

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halus,

  2. 2

    Tumis bumbu halus tadi sampai harum, masukkan laos & serai.

  3. 3

    Tambahkan air & santan, tunggu mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam tadi dengan sedikit air rebusannya.

  5. 5

    Tambahkan gula & bubuk kaldu, cek rasa.

  6. 6

    Kalau sudah dirasa pas, kecilkan api. Biarkan sampai bumbu benar2 meresap.

  7. 7

    Untuk penyajian lebih enak kalau ditambahkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vertikaws
vertikaws @ven_kitchen
pada
Tangerang
new mom with baby girlgak jago masak, tp suka coba coba 😊
Lebih banyak

Resep Serupa