Nasi Bakar Cumi Asin

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Ngeces di grup pada kontes nasi bakar cumi jd kpengen, kebetulan dituksay ada cumi asin jd cus bikin deh.. maapkan mamak yg latahan ini ya..🤭 Cuma sayang daun bawang sama daun kemanginya lupa ga kemasukan 😣 🤦‍♀ tapi tetep endolita ini nasbaknya msh ada si permata hejo yg nerangin cuminya 😅 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Nasi Bakar Cumi Asin

Ngeces di grup pada kontes nasi bakar cumi jd kpengen, kebetulan dituksay ada cumi asin jd cus bikin deh.. maapkan mamak yg latahan ini ya..🤭 Cuma sayang daun bawang sama daun kemanginya lupa ga kemasukan 😣 🤦‍♀ tapi tetep endolita ini nasbaknya msh ada si permata hejo yg nerangin cuminya 😅 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 porsinasi matang
  2. 250 grcumi asin, cuci bersih,potong2 lalu goreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. 30 mlair panas
  10. 1 papanpete, belah 2
  11. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  12. Bumbu diiris :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 10 buahcabe mix merah keriting dan rawit hijau
  16. 1 batangsereh
  17. Pelengkap :
  18. Sambal dadak
  19. Tempe goreng
  20. Daun kemangi dan timun

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah+bawang putih+lengkuas+daun jeruk+daun salam dengan sedikit minyak bekas menggoreng cumi hingga harum. Masukkan irisan cabe dan cumi goreng, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air+kecap+garam+gula+kaldu bubuk aduk rata. Tes rasa lalu masukka pete +(daun bawang dan kemangi bila suka), masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Bersihkan daun pisang lalu garang sebentar diatas api kecil hingga daun lemas. Tata nasi per porsi dalam daun lalu beri cumi asin..gulung sambil dipadatkan.

  4. 4

    Bakar nasi diatas teflon yg sudah dipanaskan dgn api kecil. Panggang bolak balik hingga daun sedikit mengering. Angkat dan siap disajikan dengan pelengkap. Yummy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa