Petis Ceker & Bakso
Perkenalkan ini makanan khas runting, pati - jateng .. Dan ini favorite saya bangett .. Ini terbuat dari tepung petis (dari beras yg di sangrai) tp utk tepung saya lebih memilih beli krna lebih praktis. Petis ini umumnya dgn daging / tetelan sapi / kambing. Krna adanya ceker jd saya pke ceker saja. Soal tampilan mungkin tak menarik yaa bunda tp kalo sudah mencoba rasanya pasti ketagihan ..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus ceker ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
- 2
Cuci tepung seperti kita mencuci beras, lalu rendam terlebih dulu kurleb 10 menit
- 3
Tumis semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.. Tambahkan air 250ml air, dan masukkan ceker serta bakso.. Tunggu sampai mendidih,
- 4
Setelah mendidih, msukkan tepung petis nya.. Aduk² sampai rata yaa.. Tunggu hingga mendidih lagi, tunggu kurleb 10 menit.. Jgn tunggu menyusut yaa, krna lebih enak agak encer...
- 5
Cek rasa, kalo sudah enak matikan kompor. Hidangkan dalam piring, tambahkan kecap manis, irisan tomat, bawang merah & cabe rawit (sesuai selera kalo yg suka pedas).... Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pentol sambal petis khas Tuban Pentol sambal petis khas Tuban
Asalamu'alaikum wr.wb..Yukk bikin pentol yang dicocol pakai sambal petis..enakk banget tentunya karna pass dengan cuaca disini panas cetar membahana😀😀..!!Pentol biasanya terbuat dari tepung campur daging, namun bagi warga tuban jawa timur pesisir tidak semua pentol terbuat dari daging, tapi menggunakan ikan segar, dan bisa jadi pilihan bagi pecinta kuliner yang tidak suka daging..Dan di daerah pesisir ini pentolnya berbeda dibanding pada umumnya, pentol biasanya disajikan atau dimakan pas ketika sudah matang saat di rebus, tapi kalo disini pentolnya lgs digoreng dan dicocol dengan bumbu petis atau bumbu rujak dan sambil menikmati suasana pantai🥰🥰#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Petis Cocol Tahu Bakso Sambal Petis Cocol Tahu Bakso
Suami pulang bawa oleh-oleh petis. Kebetulan ada tahu bakso. Bikin deh sambel petis cocol tahu. Endes...banget.
-
43. Tahu baso kecap bumbu petis 43. Tahu baso kecap bumbu petis
Punya oleh² bumbu petis dari temen. Bingung harus diapain, karena saya orang sunda asli jadi gatau olahan petis. Cari² resep banyak dibikin tahu tek, tahu telor, lontong kupang. Ga ringkes banget resepnya juga gada bahannya di kulkas. Mungkin lain kali dibikin deh. Untuk sekarang ini aja dulu ya.Kalo yang ga punya petis ini jadinya tahu baso kecap ya..
-
Bakso Sambel Petis Bakso Sambel Petis
ndue konco wong surabaya, wess dadi kieee sambel petisss🤤🤤🤤uenak ee reekk
-
Nasi goreng bakso petis mix keju Nasi goreng bakso petis mix keju
Suami plg suka keju...jadi nyobain dehh
-
Pentol ayam goreng bumbu petis Pentol ayam goreng bumbu petis
Pengen pentol goreng khas Tuban biasanya di cocok sm bumbu petis ikan. Berhubung ga ada ikan laut, gantinya pake ayam. Ga sama tp tetep enak 😄 cocok buat musim ujan yg pengennya ngemil terus 😅😅
-
Nyet MpeHuSo Petis Madura(Tempe tahu bakso) Nyet MpeHuSo Petis Madura(Tempe tahu bakso)
Menu andalan yang bahan dan bumbu sederhana. Cocok untuk mahmud yang tidak suka ribet masak tp bisa menciptakan rasa istimewa. Ciptakan "Lapak Lalapanmu" dirumah saii...
-
Bakso Jando Petis Bakso Jando Petis
Kali ini aku masak 3 menu dengan bahan yg saling melengkapi 😁 bakso ayam, pangsit goreng, dan sop jando. Resep nya sudah aku tulis terpisah... cekidot ya Mom's.Ini baksonya bikin melek mata, seger asem dari saus dan pedas dari sambal cabe, dikasih manis sedikit dengan kecap 😁 kebayangkan rasanya gimana?#PejuangGoldenApron2
-
-
36#Pentol Kojek sambal petis 36#Pentol Kojek sambal petis
Lagi buka cookpad nemu resepnya mbak @nita ,liat resepnya lsg ngiler & teringat masa SD dulu. Cuz mommy cobain resepnya
-
Petis Runting Petis Runting
Makanan khas desa Runting, yg dibuat dari tepung petis (tepung khusus yg hanya ada di daerah kami yg terbuat dari beras) dan balungan kambing/ sapi,,meski bentuknya tidak menarik tapi setiap orang yg mencoba pasti mau lagi dan lagi 🤭
-
Telur Petis/Petis Lading/Endog Petis Telur Petis/Petis Lading/Endog Petis
Kuliner Jawa Timur identik dengan petis udang. Kenapa? Karena daerah pesisir pantai di Jawa Timur merupakan salah satu penghasil udang terbesar di Indonesia.Petis udang terbuat dari olahan udang yang dimasak cukup lama untuk mendapatkan kaldu atau sari.Petis Lading/Endog Petis ini biasanya dihidangkan dengan lontong sayur. Untuk mendapatkan rasa yang otentik, gunakan Petis udang kualitas bagus.Selamat mencoba!!!#BALONChallenge#YangBikinEnak
Komentar