Source @ Dapur Emak

Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb..Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap...Soal rasa memang juara banget...👍👍👍#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Batam#cookpadcommunity

Mangut lagi..ketagihan ma makanan satu ini 😍Pake lele asap ternyata makin sedap, saya sma pak suami ampe ga berhenti nyendok 😂😂Pak suami yg biasanya klo makan malam nasi cma 1 centong, gara2 saya masakin mangut jdi 1 piring penuh 😙😙Sampe harus sya umpetin tuh sisa mangut, biar ga habis kita sendokin mulu..wkwkwkKuahnya aja seger, pedes gurih dan ada manisnya jga 🐟🐟

Lamaaaaa banget ga bikin ini karena jarak rumah yang sekarang lumayan jauh dari satu-satunya pasar yang nyediain lele asap ini.Rasanya mirip lah sama mangut lele Mbah Marto yang fenomenal itu hehehe. Lebih mantap kalau disajikan dengan gudeg daun pepaya 🤤

Bismillaah.Punya stok lele asap di freezer, baru hari ini mood masaknya 😁. Buka cookpad eh ada surat cinta dr Mamah yg ngabarin program utk pekan ini. Ikutan aaah...siapa tau dpt kado dr Mamah 😂#jelajahresep#jelajahresepnusantara

Biasanya kalau mengolah lele asap hanya di oenyt dengan sambal terasi dan tempe goreng. Enak sih kalau di sambel tapi kalau mau sambel yang mantab dengan di siram minyak panas yang cukup banyak. Waoww berapa lemaknya kalau di hitung-hitung. Nah kalau di mangut lemaknya kan dari santan , lele, tempe dan terongnya di rebus aja. Heheheh. Daan ternyata suami syukkaa sekali lele nya di masak seperti ini. Wah jd list menu favorit suami ini.

Edisi #JelajahResepNusantaraMangut lele merupakan salah satu menu rumahan yang khas dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Meskipun tergolong menu rumahan, namun menu ini mampu menjadi menu khas yang memberi.daya tarik wisatawan. Sebut saja daerah Bantul Yogyakarta, dimana disana terdapat ruas jalan yang sepanjang jalannya banyak terdapat warung makan yang menjajakan menu khusus mangut lele. Menariknya, di antara warung makan tersebut ada satu warung mangut lele yang sudah melegenda. Warung tersebut menyajikan mangut lele asap dimana pengunjung mengambil sendiri di dapur tempat memasaknya. Benar2 daya tarik wisata tersendiri, yang tentunya membuat pengunjung merasa hommy.Penggunaan lele asap pada menu mangut lele sendiri akan menambah rasa dan aroma sedap. Dipadu kuah santan yang pedas manis dan aroma wangi kemangi tentu akan menambah selera nafsu makan. Selamat mencoba 😀

Masakan khas jogja ini mantul banget kalau pakai lele asap, walaupun pakai lele goreng juga bisa. Tapi pakai ikan asap rasanya khas gituu, seriuss ini enak banget masyaAllah

Mencoba membuat mangut lele, tapi dari lele asap. Ternyata enak juga. Tapi sayang, lelenya hancur saat diambil tusuknya. Mungkin lain kali beli lele asapnya yang agak kecil. Biar saat masak tidak perlu lepas tusuknya.#berburucelemekEmas#resolusi2019

Yukk dicoba salah satu masakan kesukaan saya..

Lama banget gak makan sayur santan,, ada kalik tahun lalu trakhir makan. Yowes akhirnya jatuhlah pilihan ke mangut ,, sebelum nya sbnr e pengen makan sayur lodeh ,sambel trasi sama ikan tongkol kranjangan di goreng. Paksu gak suka sayur lodeh 😖... Beghh pdhl nikmat tp berhubung bahan jg blm ada ... yowez yg ada aja ... cuss eksekusi !!