Κορμός από μπαγιάτικο τσουρέκι

Maria Paprika
Maria Paprika @Pagwtokoutalo

Μια πανεύκολη συνταγή για κορμό (μωσαϊκό) από το πασχαλινό τσουρέκι που περίσσεψε

Κορμός από μπαγιάτικο τσουρέκι

Μια πανεύκολη συνταγή για κορμό (μωσαϊκό) από το πασχαλινό τσουρέκι που περίσσεψε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρσοκολάτα κουβερτούρα ή υγείας
  2. 350 γρτσουρέκι σε μικρά κυβάκια
  3. 150 γρμαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου σε μικρά κυβάκια
  4. 100 γράχνη
  5. 100 γρξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας
  6. 1/2 σφηνάκικονιάκ αν θέλουμε
  7. 3κρόκοι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί, δηλαδή τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει και από πάνω ένα μικρότερο κατσαρολάκι με την σοκολάτα μέσα, κομμένο σε μικρά κυβάκια, για να λιώσει πιο εύκολα. Το κατσαρολάκι το μικρό θα πρέπει να ακουμπάει στο νερό, αλλά δεν πρέπει να πέσει καθόλου νερό στην σοκολάτα γιατί θα χαλάσει. Είναι πολύ εύκολη διαδικασία και γρήγορη. Μόλις λιώσει αφήνουμε το κατσαρολάκι στην άκρη να κρυώσει λίγο.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ την μαργαρίνη και την άχνη για 5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

  3. 3

    Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους.

  4. 4

    Προσθέτουμε και την λιωμένη σοκολάτα.

  5. 5

    Μόλις ανακατευτούν καλά τα υλικά,προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατευτούμε με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε και το τσουρέκι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, όπως ζυμώνουμε τον κιμά. Στρώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και του δίνουμε κυλινδρικό σχήμα. Το τοποθετούμε για λίγες ώρες στην κατάψυξη και είναι έτοιμο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Maria Paprika
Maria Paprika @Pagwtokoutalo
στις

Παρόμοιες συνταγές