Aperitivos de canapés de cañadillas con alioli
Mari J. @acomerconmari
Este aperitivo tan original está delicioso y es muy fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos muy bien las cañadillas.
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En una cacerola echamos las cañadillas limpias, echamos agua, 2 cubos de Bouquet Garni, tomillo, ajo en polvo y pimienta y cocemos cuando empiecen a hervir durante 20 minutos y esperamos que se enfríe en su propia agua de cocción o con agua fría, eso es a elección.
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Empezamos a quitar la tapa de la cañadilla y con una aguja de cocina o un palillo sacamos el molusco y reservamos en un plato, quitándole el intestino con un pellizco que le demos con los dedos o un cuchillo pequeño.
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Picamos en una tabla o en la picadora unas pocas y el resto las dejamos enteras para ponerlas encima del canapé.
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Abrimos el paquete de mini canapés y colocamos en una bandeja o un plato, la mitad las untamos con un poco de alioli con un trozo de las mismas entero y la otra mitad de canapés con la picada de cañadillas con alioli y a disfrutar comiendo este aperitivo tan original y riquísimo.
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Este aperitivo tan original también puede comerse sin canapés, simplemente comer la cañadilla cocida con un poco de alioli.
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Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 40 minutos.
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Este aperitivo es una receta de mis amigos Sergio y Alicia que son encantadores por dejarme esta receta para ponerla en mi blog.
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Este aperitivo es muy fácil de preparar, es muy original y está delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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