Aperitivos de hojaldre

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Estos aperitivos son ideales a tener una fiesta con mucha gente. Un optimo finger food...

Aperitivos de hojaldre

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Ingredientes

90 minutos
10 porciones
  1. 3 paqueteshojaldre posiblemente rectangular
  2. 2 paquetessalchichas grandes
  3. 1 lataaceitunas sin huesos
  4. 150 gramosatun en aceite
  5. 200 grtomates triturados
  6. 1 pocoAEVO
  7. 1 pocooregano

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Calientar el horno a 160 grados. Tomar la primera masa de hojaldre y poner horizontalmente las aceitunas a 3/4 cm en la parte baja de la masa, la mas cerca a ustedes. Plegar para cubrir con la masa las aceitunas. Pegar muy bien y cortar con un cuchillo, siempre en horizontal cada dos aceitunas. Poner en una bandeja para el horno forrada con papel de hornear. Continuar en esa manera hasta terminar las aceitunas.

  2. 2

    Ahora hacemos lo mismo con el atun. Lo ponemos en la misma manera de las aceitunas naturalmente muy bien escurridos de su aceite. Cortamos si posible en el mismo tamaño de aquellos con las aceitunas. Poner en la misma bandeja para el horno y si esta llena cocinamos todo por mas o meno 10 minutos y hasta que queden doraditos y no quemados. Continuar hasta terminar el atun.

  3. 3

    Bueno ahora hacemos los con salchichas. Hacemos lo mismo de ante, poniendo las salchichas siempre en horizontal y siempre cubiertas con un poco de masa de hojaldre. Siempre cortamos ese "paquete" con un cuchillo y siempre en el mismo tamaño de los de ante. Cocinamos por 10 minutos y hasta que queden doraditos.

  4. 4

    Ahora las pequeñas pizzas.... tomamos un molde de reposteria redondo de unos 6/8 cm de diametro y hacer circulos con la masa que nos queda. Ante perforar la masa bien con un tenedor, asi no se hincha durante la cocción. Condimentamos el tomate triturado con sal, aceite virgen extra y un poco de oregano o albahaca. Ponemolos en la bandeja para hornear y cocinamos por 6 minutos mas o meno y hasta que queden doraditos. Listo para pasarlo bien.

  5. 5

    Naturalmente acompañamos todos con cerveza bien fria, coca cola y todo esto. Gracias por leer mis recetas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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Comentarios (3)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mau, una excelente receta, para cuando hay festín en casa. Gracias. Un abrazo 😊 🌻 🌻 🌻. ॐ

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