Pan Italiano Ajo, Orégano Receta Torres

Alan Torres Soto
Alan Torres Soto @cook_22572889
Santiago

Pan italiano

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 1 cucharada soperalevadura fresca
  3. 1 cucharada soperamantequilla
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharaditaazúcar (para la levadura)
  6. 350 mlagua
  7. 1 cucharadaaceite de Oliva
  8. 2 dientesajo picado
  9. 1 puñadoorégano

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclar la levadura con 50 ml de agua tibia y una cucharadita de azúcar y tapar. Esperar 20 min Para luego añadir a la masa.

  2. 2

    Luego amasar mezcla hasta que se forme una masa compacta...Dejar la masa reposar 1 hr. (Pintar bowl con aceite de oliva) no olvidar añadir el ajo y el orégano

  3. 3

    Presentar masa en lata pintada con aceite de oliva, tapada con un bowl y un pote con agua caliente, esperar 20 min a 220° por arriba y abajo.

  4. 4

    Luego sacar bowl y a esperar 20 min más

  5. 5

    El pan debe quedar dorado y al pegarle tiene que sonar hueco

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Alan Torres Soto
Alan Torres Soto @cook_22572889
Santiago
Ingeniero en Telecomunicaciones y amante de la cocina 👨‍🍳😋
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