Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Cwiit Deswita
Cwiit Deswita @Cwiit_D212
Bukittinggi Sumatra Barat

Saya suka banget sama gulai ini. Tapi ga bisa bikin sering2..karna dirumah yg suka cumi cuma saya sama mama 😅

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Saya suka banget sama gulai ini. Tapi ga bisa bikin sering2..karna dirumah yg suka cumi cuma saya sama mama 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍄 Bahan Utama :
  2. 300 grcumi
  3. 1/2 bhjeruk nipis
  4. Secukupnyagaram
  5. 700 mlsantan (2 bungkus kara 65ml ditambah air)
  6. 1 bhkentang ukuran sedang
  7. 5 bhcabe hijau (iris serong)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun kunyit
  11. 1 batangserai
  12. Secukupnyatusuk gigi
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. 🍄Bumbu Halus :
  15. 5 siungbawang putih
  16. 7 siungbawang merah
  17. 3 cmjahe
  18. 3 cmlengkuas
  19. 2 cmkunyit
  20. 1 sdmketumbar
  21. 8 bhcabe merah keriting
  22. 1 butirkemiri
  23. Secukupnyagaram
  24. 🍄Bahan Isian :
  25. 150 grtahu
  26. 1 butirtelur
  27. 1/2 sdtmerica
  28. Secukupnyagaram
  29. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi. Lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis & garam

  2. 2

    Hancurkan tahu. Campurkan dengan telur..garam..merica & kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan campuran tahu kedalam plastik segitiga. Lalu semprotkan kedalam perut cumi. Sematkan dengan tusuk gigi beserta kepala cumi nya

  4. 4

    Tumis bumbu halus beserta daun2an. Setelah setengah matang,,masukkan cumi beserta cabe hijau. Masak hingga bumbu matang & wangi

  5. 5

    Tambahkan santan. Masak hingga mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih..masukkan kentang. Masak lagi hingga kentang empuk & kuah menyusut

  7. 7

    Siap disantap dengan nasi hangat ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cwiit Deswita
Cwiit Deswita @Cwiit_D212
pada
Bukittinggi Sumatra Barat
Luv cooking Luv baking. Pejuang dapur & pejuang Otodidak. Slalu penasaran mencoba resep2 baru❣️❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa