Lentejas con arroz..😀

Pelamos los tomates y los ponemos en una olla junto a la media cebolla y los 2 trozos de pimiento rojo. Echamos agua hasta cubrir bien la verdura, añadimos un buen puñado de sal, pimienta y la pastilla de caldo de pollo. Dejamos cocer la verdura.

Cuando la verdura esté bien cocida y blanda la retiramos a un vaso para pasarla bien, con la ayuda de un colador quitamos el resto que haya quedado en el caldo, con la verdura ya pasada la añadimos al caldo.

Añadimos también un vaso de agua, las lentejas, las patatas y la zanahoria (peladas, lavadas y cortadas), echamos la cucharadita de pimentón y un puñadito más de sal dejamos cocinar todo a fuego medio, pasados unos 15 min.

Añadimos el puñado de arroz y la cucharadita de colorante, cocemos por 10 min vamos viendo que el arroz se ponga blando, si lo necesita añadimos más agua ya que el arroz va a ir absorbiendo todo el caldo, ir removiendo constantemente para que no se pegue.

Cuando el arroz esté en su punto apartamos de fuego y ya estaría listo para comer. (No lleva aceite pero si queréis podéis echarle un chorreón al principio nada más que ponéis la verdura a cocer).

Espero que os guste🤤🤤!!!