Guiso de lentejas con arroz

Patricia Valeria
Patricia Valeria @Valito2020
Añatuya

Una buena opción para días fríos

Guiso de lentejas con arroz

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Ingredientes

4 porciones
  1. 250 grarroz
  2. 250 grlentejas
  3. 1cebolla
  4. 1/2zabahoria
  5. 1 trozoZapallo
  6. c/nPuré de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en cubos y saltear en un poco de aceite (yo prepare todo en una paellera) luego agregar la zanahoria rallada

  2. 2

    Condimentar con sal, orégano, pimienta, ají molido, agregar el puré de tomates tapar un momento. Aparte hervir las lentejas

  3. 3

    Cortar el zapallo en cubos pequeños y agregar al resto, añadir el arroz y agua hervida 500 ml aproximadamente, tapar

  4. 4

    Cuando el arroz esté al dente añadir la lenteja previamente hervida, cocinar todo junto apenas dos minutos.

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Patricia Valeria
Patricia Valeria @Valito2020
Añatuya
soy Docente, mamá de cuatro niños, y quiero aprender más sobre ricas comidas☺️
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