Budín de calabaza y brócoli

noemi
noemi @noecocina
Argentina.

Budín de calabaza y brócoli

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Ingredientes

  1. 2 rodajascalabaza gruesitas
  2. 1brócoli
  3. 4huevos
  4. 50 mlaceite
  5. 1 tazaharina integral + polvo de hornear
  6. Condimentos a gusto
  7. C/nqueso fresco

Paso a paso

  1. 1

    Rallar las verduras, calabaza y brócoli. Colocar los huevos y mezclar.

  2. 2

    Luego agregar el aceite y por último la harina integral con el polvo de hornear. Mezclar todo. Así me quedo a mí.

  3. 3

    Aceitar y enharinar un molde de budín u otro molde que no sea grande. Y colocar la mitad de la mezcla poner el queso en fetas como para la pizza y luego la otra mitad arriba.

  4. 4

    Llevar al horno entre 30-40 minutos horno medio bajo. Antes de sacar hace la prueba con el cuchillo como en el bizcochuelo. Así me quedo terminado.

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noemi
noemi @noecocina
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Cambiando hábitos.Cocina fácil para todos.
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