Flan casero

Jimena
Jimena @cook_17142513
🇦🇷

Flan riquísimo para acompañar con dulce de leche o crema 😋

Flan casero

Flan riquísimo para acompañar con dulce de leche o crema 😋

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Ingredientes

  1. 9huevos
  2. 1 litroleche
  3. 200 gazúcar
  4. Ralladura de 1 limón
  5. Para el caramelo 5 cucharadas de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Verter el litro de leche en una olla y rallar la cáscara del limón calentar hasta que llegue a hervor. Apagar y dejar enfriar

  2. 2

    En un bowl romper los huevos batir por 2 minutos hasta romper el ligue. Agregar el azúcar y seguir batiendo

  3. 3

    Colar la leche con la ralladura. Cuando tengamos la leche sola tirar sobre la mezcla de huevos y azúcar, integrar todo batiendo un poco más.

  4. 4

    Para el caramelo poner 5 cucharadas en la budinera y formar el caramelo ir moviendo con cuchara de madera. Una vez listo dejar enfriar el caramelo y luego tirar la mezcla del flan.

  5. 5

    Llevar al horno a baño María por 45 /50 min. Para saber si esta pincharlo con un cuchillo si sale limpio el flan ya está

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimena
Jimena @cook_17142513
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Me gusta la repostería e improvisó en casa ❤
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