Budín de banana en savarín

Esta receta la adapté de una de cocineros argentinos para mi savarin
Budín de banana en savarín
Esta receta la adapté de una de cocineros argentinos para mi savarin
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno, enmantecar y enharinar el molde, en mi caso el savarín
- 2
Batir los huevos con el azúcar, integrar bien
- 3
Ir añadiendo el aceite de a poco mientras batimos, que no queden grumos, hasta integrar totalmente
- 4
Agregar las nueces y el coco rallado y las 3 bananas pisadas
- 5
Ir agregando de a poco la harina, sin batir y una vez esté todo integrado verter en el molde
- 6
Hornear por 40 minutos según el horno, yo voy probando con un cuchillo cuando ya veo que está crecido
- 7
Esperar un ratito que enfríe y se despegue del molde y desmoldar, se puede acompañar con dulce de leche, yo no tenía así que lo espolvoreé con azúcar común 😬
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